在野外遇见鲜耐美sinome真空保鲜盒
时间:2016-08-31    来源: sinome

在野外,如何才能每时每刻吃上一口新鲜的食物?鲜耐美sinome告诉你。

首先确保存储安全是十分重要的,在野外使食物变质的微生物,一如霉菌,在温暖潮湿的空气中会滋生繁衍。二是食物本身含有各种酶,在适宜温度下酶的活性增强,引起食物组成成分的分解而使食物变质,如粮食、水果、蔬菜的呼吸作用等;三是由于空气中的温度、湿度、光照、氧气的作用使食物发生化学反应引起,如油脂酸败,既固脂肪酸被氧化而产生西醛、酮等物质。

无论是动物性的还是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质,食物防止变质的方法有很多,主要是抑制微生物的生长繁殖和减低酶的活性。在真空保鲜盒里,首先真空环境,微生物,各种促进酶很难生存,需要长时间才能达到微生物滋生的要求;其次,在真空环境中,保鲜盒里面的氧气大大的减少,各种化学反应无法完成,食物不会被氧化,也会使得食物可以长期保鲜,因而可以存放更长时间。

食物保鲜的目的,在于要让食物保持原汁原味。科技保鲜生活家,鲜耐美sinome一直致力于在保鲜科技的研发中。科技改变生活,鲜耐美sinom正是这一理念的践行者。

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